Рецепт: Суп из чечевицы — постный вариант, с сельдереем

0 15

Рецепт: Суп из чечевицы - постный вариант, с сельдереем

Ингредиенты:
чечевица красная — 200 грамм;
картофель — 1-2 шт.;
морковь — 1 шт.;
сельдерей (стебли) — 1-2 шт.;
лук зеленый — по вкусу;
соль и специи — по вкусу
Способ приготовления: Доброго всем времени суток, друзья! Предлагаю вам свой вариант приготовления супа из красной чечевицы.

Рецепт: Суп из чечевицы - постный вариант, с сельдереем

Начинаем, первым делом хорошо промываем красную чечевицу.

Рецепт: Суп из чечевицы - постный вариант, с сельдереем

Далее очищаем картофель и морковь.

Рецепт: Суп из чечевицы - постный вариант, с сельдереем

Теперь в кастрюле соединяем красную чечевицу и овощи, картофель можно разрезать на несколько частей и варим до готовности.

Рецепт: Суп из чечевицы - постный вариант, с сельдереем

Вынимаем готовую вареную морковь из кастрюли,

Рецепт: Суп из чечевицы - постный вариант, с сельдереем

в чечевицу и картофель измельчаем погружным блендером в пюре.

Рецепт: Суп из чечевицы - постный вариант, с сельдереем

Возвращаем кастрюлю на плиту. Теперь берем стебли сельдерея,

Рецепт: Суп из чечевицы - постный вариант, с сельдереем

зеленый лук нарезаем и отправляем в кастрюлю.

Рецепт: Суп из чечевицы - постный вариант, с сельдереем

Морковь уже немного остыла, натираем её на крупкой терке

Рецепт: Суп из чечевицы - постный вариант, с сельдереем

и также возвращаем к кастрюлю, все перемешиваем, проверяем на густоту супа, при необходимости добавляем воды.

Рецепт: Суп из чечевицы - постный вариант, с сельдереем

Добавляем в суп соль и любимые специи, доводим суп до кипения и варим еще 10 минут. Суп из красной чечевицы с овощами готов, получается вкусный и нежный вариант, несмотря, что постный.
При подаче добавляем свежую зелень

Рецепт: Суп из чечевицы - постный вариант, с сельдереем

или сухарики/отрубные шарики, по желанию.

Рецепт: Суп из чечевицы - постный вариант, с сельдереем

Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения!

Время приготовления: 30 мин.
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.