Рецепт: Филе пангасиуса запеченное с овощами — по-отдельности, но съедается вместе и с удовольствием

0 39

Рецепт: Филе пангасиуса запеченное с овощами - по-отдельности, но съедается вместе и с удовольствием

Ингредиенты:
филе пангасиуса крупное — 1 шт.;
лук репчатый крупный — 1 шт.;
овощи замороженные ассорти — 0,5 кг.;
рис длиннозерный — 2 ст. ложки;
масло растительное для смазки форм — по вкусу;
соль — по вкусу;
приправа для рыбы — по вкусу;
майонез оливковый — по вкусу;
чеснок зубчика — 4 шт.
Способ приготовления: Доброго времени суток, всем. Снова готовим рыбку. На этот раз пангасиус. Взяла филе достаточно крупное.

Рецепт: Филе пангасиуса запеченное с овощами - по-отдельности, но съедается вместе и с удовольствием

Поэтому решила гарнир сделать отдельно. Пангасиус запечь в духовке. Как я это обычно практикую. Мой рецепт: Запеченное филе морского окуня — с цветной капустой в духовке.
А в это время, пока рыба готовится в духовке, я начала готовить овощи в мультиварке. Главное всё подготовить. А техника всё сама сделает за нас.
Форму для запекания взяла глубокую. Смазала растительным маслом.

Рецепт: Филе пангасиуса запеченное с овощами - по-отдельности, но съедается вместе и с удовольствием

Лук почистила, нарезала и выложила слой .

Рецепт: Филе пангасиуса запеченное с овощами - по-отдельности, но съедается вместе и с удовольствием

Филе рыбы посолила и приправила специями.

Рецепт: Филе пангасиуса запеченное с овощами - по-отдельности, но съедается вместе и с удовольствием

Смазала майонезом рыбу и немного лук.

Рецепт: Филе пангасиуса запеченное с овощами - по-отдельности, но съедается вместе и с удовольствием

Поставила в открытом виде в разогретую до 180 градусов духовку. Запекала 35 минут.
В это время, пока рыба запекалась, выложила замороженные овощи в мультиварку, добавила промытый рис, налила немного растительного масла.

Рецепт: Филе пангасиуса запеченное с овощами - по-отдельности, но съедается вместе и с удовольствием

Поставила мультиварку на режим крупы.

Рецепт: Филе пангасиуса запеченное с овощами - по-отдельности, но съедается вместе и с удовольствием

Овощи тушатся быстро, а рису надо провариться. За десять минут до окончания приготовления, блюдо перемешала и посолила.

Рецепт: Филе пангасиуса запеченное с овощами - по-отдельности, но съедается вместе и с удовольствием

Чеснок нарезала пластинками.

Рецепт: Филе пангасиуса запеченное с овощами - по-отдельности, но съедается вместе и с удовольствием

Добавила к овощам. Если по окончанию варки есть сомнения о готовности, то оставляю на подогреве, овощи и рис дойдут.
Зарумяненную рыбу достала.

Рецепт: Филе пангасиуса запеченное с овощами - по-отдельности, но съедается вместе и с удовольствием

Нарезала порционно.

Рецепт: Филе пангасиуса запеченное с овощами - по-отдельности, но съедается вместе и с удовольствием

Получились 4 средние порции.

Рецепт: Филе пангасиуса запеченное с овощами - по-отдельности, но съедается вместе и с удовольствием

Лук хорошо пропёкся, получился нежный, как впрочем, и филе рыбы. Добавила гарнир, сваренный в мультиварке.

Рецепт: Филе пангасиуса запеченное с овощами - по-отдельности, но съедается вместе и с удовольствием

Получился сложный гарнир из овощей с рисом к рыбе. Сытно и вкусно.

Рецепт: Филе пангасиуса запеченное с овощами - по-отдельности, но съедается вместе и с удовольствием

Время приготовления: 40 мин. Примерная стоимость порции: 70 руб.
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.