Рецепт: Салат «Курица с черносливом и огурцом» — с копченой курицей, огурцом, черносливом и грецкими орехами

0 2

Рецепт: Салат "Курица с черносливом и огурцом" - с копченой курицей, огурцом, черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты:
копченое бедро — 2 шт;
свежий огурец — 1 мал;
вареные яйца — 4 шт;
чернослив без косточек — 10 шт;
греций орех — 10 шт;
майонез — 4 ст.л.
Способ приготовления: Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом праздничного слоеного салата с копченой курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.

Можно готовить сразу порционно, либо в общей салатнице слоями. Я привела количество продуктов на 4 порции.

Рецепт: Салат "Курица с черносливом и огурцом" - с копченой курицей, огурцом, черносливом и грецкими орехами

Грецкий орех покупала очищенный, промыла и подсушила слегка на пустой сковороде.

Рецепт: Салат "Курица с черносливом и огурцом" - с копченой курицей, огурцом, черносливом и грецкими орехами

В это время нарезать 2 бедра копченной курицы (можно грудку)

Рецепт: Салат "Курица с черносливом и огурцом" - с копченой курицей, огурцом, черносливом и грецкими орехами

Чернослив промыть и порезать на тонкие полоски.
Если чернослив твёрдый, то предварительно замочить в холодной воде.

Рецепт: Салат "Курица с черносливом и огурцом" - с копченой курицей, огурцом, черносливом и грецкими орехами

Сразу слоями выкладываем подготовленные ингредиенты:

1. Коп. курица
2. Чернослив

Рецепт: Салат "Курица с черносливом и огурцом" - с копченой курицей, огурцом, черносливом и грецкими орехами

3. Огурец свежий режем брусочками

Рецепт: Салат "Курица с черносливом и огурцом" - с копченой курицей, огурцом, черносливом и грецкими орехами

У меня половина большого. Можно 1 средний огурец взять.

Рецепт: Салат "Курица с черносливом и огурцом" - с копченой курицей, огурцом, черносливом и грецкими орехами

Между слоями тонкий слой майонеза. После курицы майонез не делала, итак сочный слой.

Рецепт: Салат "Курица с черносливом и огурцом" - с копченой курицей, огурцом, черносливом и грецкими орехами

4. Белок на крупной терке

Рецепт: Салат "Курица с черносливом и огурцом" - с копченой курицей, огурцом, черносливом и грецкими орехами

5. Грецкий орех измельченный

Рецепт: Салат "Курица с черносливом и огурцом" - с копченой курицей, огурцом, черносливом и грецкими орехами

6. Желток на мелкой тёрке верхним слоем.

Рецепт: Салат "Курица с черносливом и огурцом" - с копченой курицей, огурцом, черносливом и грецкими орехами

Сверху можно украсить листочком петрушки, половинкой грецкого ореха.

Рецепт: Салат "Курица с черносливом и огурцом" - с копченой курицей, огурцом, черносливом и грецкими орехами

Получается праздничная подача, вкусный и красивый салатик с копченой курицей, свежим огурцом, с черносливом и грецкими орехами.

Рецепт: Салат "Курица с черносливом и огурцом" - с копченой курицей, огурцом, черносливом и грецкими орехами

Если подаёте на отдельном блюде, то можно красиво оформить, если сделать в разъемной форме, чтобы было видно слои.

Ограничитель для оформления слоеного салата можно сделать из любого материала, любой формы, пример подачи в форме сердца у меня сфотографирован в рецепте селедка под шубой, любимый салат мужа «розовое сердце»:)

Время приготовления: 30 мин.
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.