Рецепт: Вафли со вкусом топленого молока — В мультипекаре

0 2

Рецепт: Вафли со вкусом топленого молока - В мультипекаре

Ингредиенты:
яйца куриные — 2 шт;
соль — щепоть;
варенец — 150 млл;
сгущеное молоко с сахаром — 3 ст. л.;
масло сливочное топленое — 0,5 стакана;
сода пищевая (погасить уксусом) — 0,3 ч.л.;
мука — 1,5 стакана
Способ приготовления: Подготовить глубокую емкость для замешивания теста.

В чашу разбить два яйца.

Рецепт: Вафли со вкусом топленого молока - В мультипекаре

Добавить 150 млл густого варенца.

Рецепт: Вафли со вкусом топленого молока - В мультипекаре

Три полных столовых ложки сладкого сгущенного молока.

Рецепт: Вафли со вкусом топленого молока - В мультипекаре

Взбить ингредиенты венчиком до воздушного, слегка пенящегося, состояния.

Не переставая взбивать тесто, потихоньку вливаем растопленное сливочное масло.

Рецепт: Вафли со вкусом топленого молока - В мультипекаре

Взбить до плотной пены.

Добавить соду, гашеную уксусом и щепоть соли.

Рецепт: Вафли со вкусом топленого молока - В мультипекаре

Перемешать.

Постепенно добавляем муку и одновременно замешиваем тесто венчиком.

Рецепт: Вафли со вкусом топленого молока - В мультипекаре

В описании ингредиентов количество муки приблизительно. Добавлять до консистенции теста, примерно как на очень густую и жирную сметану. Оно должно быть достаточно густым, но не крутое и немного растекаться. Золотая середина между всеми этими консистенциями.

Разогреть мультипекарь (использую доп. панели для вафель), выложить полный половник теста и выпекать 8 минут.

Рецепт: Вафли со вкусом топленого молока - В мультипекаре

Готовую вафлю выложить на тарелку, обильно добавить сгущённое молоко, стараясь равномерно заполнить «ниши-квадратики» вафли. Затем посыпать колотым шоколадом (не обязательно).

Рецепт: Вафли со вкусом топленого молока - В мультипекаре

Время приготовления: 15 мин. Примерная стоимость порции: 40 руб.
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.