Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром — С готовой замороженной смесью

0 1

Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром - С готовой замороженной смесью

Ингредиенты:
картофель — 1 кг;
филе индейки — 450 г;
грибы замороженые — 450 г;
овощная смесь — 1 уп.;
майонез — 150 г;
натуральный йогурт — 1 уп.;
сыр твердый — 200 г;
соль — по вкусу;
приправа — по вкусу;
вода — 0,5 ст;
масло растительное — для жарки и запекания
Способ приготовления: В решении ежедневных вопросов о том, что же очередной раз приготовить дома, пришла к тому, что давно не делала овощное рагу. С добавлением мяса и грибов. Вот только овощи я использовала уже готовые, выбрала смесь по-астрахански.

Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром - С готовой замороженной смесью

Сначала обжариваем мясо. У меня филе из индейки.

Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром - С готовой замороженной смесью

Пока филе жарится, чистим картошку и нарезаем кубиками.

Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром - С готовой замороженной смесью

Доведенное до румяной корочки мясо выкладываем в глубокую миску.

Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром - С готовой замороженной смесью

теперь замороженные грибы нужно тоже обжарить.

Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром - С готовой замороженной смесью

В миску к картофелю, мясу и грибам добавить замороженную смесь.

Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром - С готовой замороженной смесью

Все хорошо перемешать с добавлением приправы и соли.

Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром - С готовой замороженной смесью

Выложить в жаровню, где будет запекаться наше рагу. На дно добавить немного растительного масла.

Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром - С готовой замороженной смесью

Майонез смешать с йогуртом и добавить воды и соли, чтобы получилась однородная жидкость.

Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром - С готовой замороженной смесью

Готовой жидкой смесью залить рагу. Сверху по всей поверхности смазать майонезом.

Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром - С готовой замороженной смесью

В таком виде поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до полной готовности, это примерно 35-40 минут. Затем полностью засыпать тертым сыром.

Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром - С готовой замороженной смесью

Запекать в духовке до расплавления сыра, примерно 5-7 минут. Только не забудьте вынуть готовое блюдо из горячей духовки, иначе у вас получится такая же сырная корочка, как у меня.

Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром - С готовой замороженной смесью

Рагу, запеченное в духовке под сырной корочкой получается очень вкусным. И съедается очень быстро.

Рецепт: Овощное рагу в духовке с сыром - С готовой замороженной смесью

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Примерная стоимость порции: 120 руб.
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.