Рецепт: Фарш с овощами — с макаронами

0 2

Рецепт: Фарш с овощами - с макаронами

Ингредиенты:
фарш — 500 гр;
томат красный — 1 шт;
томат желтый — 1 шт;
лук репчатый — 1 шт;
морковь — 3 шт;
стебель сельдерея — 2 шт;
чеснок — 2 зубчика;
перец красный — 1 шт;
масло сливочное — 30 гр;
сушеная петрушка — 10 гр
Способ приготовления: Сегодня предлагаю вам, друзья, уделить время рецепту фарша с овощами. А в качестве гарнира подадим макароны с куркумой.

Для начала нужно разморозить фарш. У меня это смесь свинины и говядины, я обычно их фасую по 500 грамм и укладываю пластами в морозилку.

Рецепт: Фарш с овощами - с макаронами

Далее подготовим все овощи.

Рецепт: Фарш с овощами - с макаронами

Натираем на терке морковь и нарезаем сельдерей.

Рецепт: Фарш с овощами - с макаронами

В этот же момент измельченные чеснок и лук выкладываем в разогретую сковороду с кусочком сливочного масла.

Рецепт: Фарш с овощами - с макаронами

Когда лук станет прозрачным, выкладываем в сковороду морковь и сельдерей. Можно посыпать смесью перцев.

Рецепт: Фарш с овощами - с макаронами

Когда овощи поджарятся, добавляем сюда же фарш.

Рецепт: Фарш с овощами - с макаронами

Обжариваем минут 10, периодически помешивая. Солим по вкусу.
Как только фарш будет «схвачен», добавляем сушеную петрушку.

Рецепт: Фарш с овощами - с макаронами

Теперь можно накрыть сковородку крышкой и начать измельчать перец.

Рецепт: Фарш с овощами - с макаронами

Измельченное в сковородку.

Рецепт: Фарш с овощами - с макаронами

Затем измельчим два вида томатов.

Рецепт: Фарш с овощами - с макаронами

Измельченное куда? Правильно! В сковородку.

Рецепт: Фарш с овощами - с макаронами

Параллельно предлагаю отварить макароны. В кастрюлю с мучными изделиями добавляем чайную ложку куркумы, это придаст волшебный цвет макаронам.

Рецепт: Фарш с овощами - с макаронами

К моменту, когда будут отварены макароны, приготовится и фарш с овощами. И нам ничего не останется, как разложить блюдо по порциям и позвать к столу всех любимых.

Рецепт: Фарш с овощами - с макаронами

Приятного всем аппетита.

Время приготовления: 45 мин.
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.