Ингредиенты:
яйца куриные с0 — 1 шт.;
сахар — 13 г;
мед — 30 г;
мука — 25 г;
разрыхлитель — 5 г;
краситель пищевой — 1-3 мл
Способ приготовления: Предлагаю вам рецепт бисквита, который можно использовать для украшения различных десертов. Бисквит внешне похож на лесной мох, поэтому можно имитировать траву, мох, кусты или водоросли. Готовится бисквит очень просто и быстро.
В миску вбиваем яйцо, добавляем сахар, мед и краситель. Красителя может понадобиться 1 мл, а может и больше, смотрите на интенсивность цвета, устраивает она вас или нет.
Взбиваем все ингредиенты миксером до воздушной и плотной массы.
Соединяем муку с разрыхлителем для теста и просеиваем их в яичную массу. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
Теперь берём одноразовые стаканчики, у меня они объемом 0.2мл, на всё тесто мне их понадобилось 3 штуки. Наполняем стаканчики на 1/3 часть. Ставим их в микроволновую печь и готовим 1.5-2 минуты. Я готовила при мощности 700Вт. Следите, чтобы тесто не убежало, если сильно начинает подниматься, я останавливаю микроволновку на пару секунд и снова запускаю.
Достаем стаканчики, переворачиваем вверх дном, подставляем что-нибудь так, чтобы стаканы были чуть приподняты с одной стороны для выхода пара. Даём бисквиту полностью остыть.
Извлекаем бисквиты аккуратно из стаканчиков при помощи ножа.
И далее ломаем бисквиты на кусочки нужного вам размера. Теперь вы можете украсить любой десерт таким «мхом».
Приятного Вам аппетита!
Время приготовления: 15 мин.
Источник