Ингредиенты:
слоеное тесто бездрожжевое — 2 квадрата;
шпинат — 1 упаковка;
томаты черри — 8 штук;
укроп — по вкусу;
сыр творожный — 1 упаковка;
масло сливочное — 80 грамм;
масло растительное — 2 ст. ложки;
соль — по вкусу;
чеснок — 3 зубчика;
мука пшеничная — 5 ст. ложек
Способ приготовления: Для того, чтобы приготовить данную вкуснятину, вам понадобятся все те ингредиенты, которые перечислены выше.
Когда все будет готово, необходимо раскатать слоенное тесто. У меня два квадрата обычного слоенного теста, замороженного. Делать сама я его не умею, поэтому купила в магазине.
Мне пришлось соединить два квадратных куска.
Чтобы получился длинный прямоугольник.
Далее хорошо промываем овощи: шпинат, укроп и помидоры черри.
Мелко нарезаем шпинат.
Тоже самое проделываем и с укропом. Можно заменить любой другой аше любимой зеленью.
Открываем творожный сыр. У меня местного производителя, но можно заменить любым другим, который вы любите.
Нарезаем помидоры черри на мелкие кусочки.
Далее капаем на сковородку небольшое количество растительного масла и хорошенько ее прогреваем.
К маслу добавляем порезанные помидоры и выдавливаем предварительно очищенный чеснок через давилку.
Обжариваем пару минут и добавляем шпинат.
Перемешиваем, обжариваем еще пару минут, и добавляем творожный сыр.
Можно посолить или добавить специи, но это исключительно по вкусовым предпочтениям.
Должна получится масса однородной консистенции. Как на фото.
Далее, когда масса немного остынет, выкладываем ее на тесто.
Забыла сделать фото надрезов, но их можно посмотреть в интернете, как их делать. Перпендикулярно от массы, делаем разрезы, и закрываем в косичку. Быстро и просто.
Под тесто на противень я подложила бумагу для запекания.
Далее косу смазываем растопленным сливочным маслом. И отправляем это чудо в духовку на 15-20 минут при температуре от 180С-200С. В зависимости от вашей духовки.
Вот и все! Быстрая, вкусная и полезная закуска готова.
Можно было бы еще добавить слабосоленой красной рыбы, но у меня ее не было.
Блюдо очень сочное, и лучше употреблять его сразу. На второй день тоже было вкусно, но когда он только приготовленный — это просто космос!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 35 мин. Примерная стоимость порции: 450 руб.
Источник