Ингредиенты:
авокадо — 1 шт.;
томаты — 1 шт;
огурец — 1 шт;
груша — 2 шт;
лимон — 0,5 шт;
чеснок — 1 зубчик;
мед — 0,5 чайной ложки;
масло оливковое — 2 ст. ложки;
соевый соус — 1 ст. ложка
Способ приготовления: Авокадо- аллигаторова груша. И мой сегодняшний салат » Авакадо» грушевый, так как сочетает в себе две груши: аллигаторовую и обычную.
А так же помидоры и огурцы.
Этот салат очень вкусный, лёгкий и полезный. Прежде всего за счёт Авакадо.
Авакадо- это фрукт. Хотя многие считают его овощем.
В Авакадо содержится 11 витаминов и 14 минералов. А главное, что Авакадо содержит мононенасыщенные жирные кислоты.
Авакадо быстро снижает холестерин в организме человека.
А ещё удивительно, что при своей немалой калорийности, Авакадо способствует похудению.
Как выбрать спелый фрукт? Нажмите несильно на Авакадо. Он должен быть немного мягкий, но не рыхлый.
Если купили зеленоватый Авакадо, то завершите его в бумагу и положите в темное место. Фрукт быстро дозреет.
Итак разрезаем Авакадо пополам. Убираем косточку. У спелого фрукта она легко выскакивает.
Срезаем кожуру или выбираем мякоть Авакадо ложкой. У спелого фрукта это делается легко. Кожуру Авакадо не выбрасываем. Эта авакадовая лодочка из кожуры аллегаторовой груши пригодится нам для сервировки.
Нарезаем Авакадо мелким кубиком.
Нарезаем помидор мелким кубиком.
Так же нарезаем некрупным кубиком огурец.
Грушу очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком.
Теперь делаем заправку для салата.
В мисочку выдавливаем из чеснокодавки один зубчик чеснока.
Кладём туда же половину чайной ложки меда. У меня сегодня мед светлый, липовый.
Выливаем одну столовую ложку соевого соуса.
Хорошо растираем мед, чеснок и соевый соус.
Сюда же выдавливаем немного сока из лимона.
Выливаем две столовые ложки оливкового масла.
Хорошо перемешиваем соус. Можно даже взбить его немного.
Все порезанные кубиком овощи перемешиваем в салатнике
и заливаем приготовленной заливкой.
Можно подать салат » Авакадо» в салатнике.
А можно положить салат в кожуру- лодочку от Авакадо, украсить кружочками лимона и зеленью.
Этот салат очень вкусный и полезный.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин. Примерная стоимость порции: 150 руб.
Источник