Рецепт: Пончики за 10 минут — Оригинальный вариант.

0 2

Рецепт: Пончики за 10 минут - Оригинальный вариант.

Ингредиенты:
яйца куриные — 2 шт;
сахар — 3 ст л;
соль — щепоть;
масло растительное рафинированное — 0,3 стакана;
разрыхлитель — 10 гр;
мука — 1,5 стакана;
шоколад для глазури — 50 гр;
молоко — 3 ст.л.
Способ приготовления: В чашу разбить два яйца.

Рецепт: Пончики за 10 минут - Оригинальный вариант.

Добавить сахар-песок.

Рецепт: Пончики за 10 минут - Оригинальный вариант.

Взбить венчиком до плотной пены.
Добавить щепоть соли.

Вливаем тонкой струйкой масло и одновременно перемешиваем с яичной массой, не взбиваем, а именно вбиваем масло в яичную массу.

Рецепт: Пончики за 10 минут - Оригинальный вариант.

Примерно так, как делается домашний майонез.

Добавить разрыхлитель.

Потихоньку вмешиваем (именно вмешиваем) муку, такими же движениями как вбивали масло.

Рецепт: Пончики за 10 минут - Оригинальный вариант.

Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, нужно следить за густотой теста. Примерно как очень густой майонез, в котором «ложка стоит».
Тягучее и эластичное.

Рецепт: Пончики за 10 минут - Оригинальный вариант.

Выкладываем ложкой на панель для выпечки пончиков, выпекать 5-7 минут, не открывая мультипекарь.

Рецепт: Пончики за 10 минут - Оригинальный вариант.

Шоколад растопить на водяной бане, добавить чуть чуть молока, перемешать до однородности.

Каждый пончик обмакнуть одной стороной в глазурь и выложить на блюдо.

Рецепт: Пончики за 10 минут - Оригинальный вариант.

Рецепт: Пончики за 10 минут - Оригинальный вариант.

Время приготовления: 15 мин. Примерная стоимость порции: 50 руб.
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.