Ингредиенты:
кукурузная крупа — 1 стакан;
тыква — 300 гр;
лук репчатый — 2-3 шт;
сало свежее — 100 гр
Способ приготовления: Делюсь с вами рецептом приготовления вкусной и полезной и быстрой кукурузной каши с тыквой. Получилось очень даже вкусно, притом что я тыкву не люблю, а кукурузную кашу практически никогда не ела. Но люблю эксперименты в кулинарии, потому и попробовала приготовить, тем более тыкву принесли с дачи.
Тыква крупная, пришлось ее делить на 4 части. Чистим.
Нам понадобится на стакан крупы 300 грамм тыквы и 4 стакана воды.
Тыкву нарезаем и прокручиваем в блендере.
Промытую кукурузную крупу перемешиваем с тыквой.
Добавляем воду (выше писала, воду берем 1:4). Ставим вариться в мультиварке на режиме «рис, крупы, каши» по заданному режимом времени. Если будете варить на плите, то варить приблизительно 20-25 минут.
Во время приговления периодически помешивайте кашу, чтоб не прилипала.
Пока каша варится, приготовим зажарку на сале.
Нарежем сало и луковицу.
Сначала дадим зажариться шкваркам.
И отправим к ним порезанный лук. Обжариваем до золотистости лук. Я зажарку солила, потому что мое сало было свежее несоленое.
Тем временем каша наша сварилась.
Можно подавать на стол посыпав шкварками и жареным луком.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Источник