Шоколадные вафли


Репутация: +5159
Все рецепты автора: 356
Дата публикации: 2023-02-18
Рецепт понравился: 11

Рецепт: Шоколадные вафли - По-простому

Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт;
сахар - 2-3 ст.л.;
кефир - 250 мл;
мука - 180-200 мл;
масло растительное - 2 ст.л.;
сода пищевая - 0,5 ст.л.;
какао - 30 гр
Способ приготовления:
Всем здравствуйте.

Сегодня я к вам с простым рецептом шоколадных вафлей. Такие вафли прекрасно подойдут как к завтраку, так и к полднику, а также как десерт к чаю или кофе. Вафли можно кушать самостоятельно, с вареньем, сгущенкой, повидлом, мороженым - как вам больше нравится.

Итак, приступим к рецепту.

В миску разобьём 2 яйца,

Шоколадные вафли фото


добавим к ним 2-3 столовые ложки сахара

Шоколадные вафли фото


и смешаем их вместе. Взбивать яйца с сахаром до пышной пены нет необходимости.

Шоколадные вафли фото


Возьмём 250 мл кефира: чем более "старый" кефир, тем лучше. Подогреем его в микроволновке ( у меня он сверху даже чуть свернулся, но это не страшно), а потом добавим в него 0,5 чайной ложки пищевой соды и хорошо перемешаем. Только делать это нужно не в кружке, как я, а в каком-нибудь большом стакане или миске, так как, когда пойдёт реакция, то кефир у вас просто "убежит" (как случилось в первый раз у меня).

Шоколадные вафли фото


Потом добавим кефир с содой в яично-сахарную смесь

Шоколадные вафли фото


и хорошо перемешаем их между собой.

Шоколадные вафли фото


Добавим 30 грамм какао

Шоколадные вафли фото


и снова перемешаем.

Шоколадные вафли фото


Добавим 180-200 грамм муки.

Шоколадные вафли фото


Немного перемешаем,

Шоколадные вафли фото


а потом добавим в тесто ещё 2 столовые ложки растительного масла (у меня подсолнечное).

Шоколадные вафли фото


Хорошенько всё перемешаем до однородности - тесто готово.

Шоколадные вафли фото


Выльем его порционно на разогретую вафельницу и испечём шоколадные вафли.

Шоколадные вафли фото


Получаются в итоге очень аппетитные и ароматные шоколадные вафли. Всего из выше указанного количества ингредиентов у меня получается 8 больших вафель. Быстро, просто и вкусно.

Приятного аппетита!

Шоколадные вафли фото



Время приготовления: 25 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
Очень аппетитные) ответить
Оставить свой комментарий