Рецепт: Куриная грудка, запеченная с соусом Терияки - в духовке

Всем добрый день!

Купила я японский соус Teriyaki и решила запечь с ним куриную грудку.

Соус обладает специфическим ароматом и не менее специфическим вкусом. Ощущается аромат копчёностей, а точнее, аромат «жидкого дыма». Соус кисло-солёный, поэтому не требуется добавления соли или уксуса.

Прилагается маленькая инструкция, в которой сказано, что для приготовления 1 кг мяса нужно взять 100 г соуса.

У меня куриная грудка весила 600 г, поэтому я взяла 50 г соуса.

Куриную грудку я сложила в глубокую миску, обильно смазала соусом. Накрыла пищевой плёнкой и убрала в холодильник на 1 час, так как грудка маринуется очень быстро.

Противень застелила фольгой, положила грудку, полила остатками маринада.

Запекала грудку в духовке при 200° 40 минут.

Затем нарезала на широкие ломтики, полила соусом Teriyaki.

Мясо получилось мягким, сочным и вкусным.