Рецепт: Конвертики из лаваша со шпротами - Оригинальное оформление привычной закуски со шпротами

В поисках оригинальных закусок наткнулась на такой вот интересный вариант приготовления закуски со шпротами. Бутерброды со шпротами в различных своих исполнениях у многих являются непременным блюдом на праздничном столе. Кстати, мы и в будние дни очень их любим. Поэтому, несмотря на свою обыденность, они всегда вызывают аппетит и всегда расходятся в первую очередь.

Начинка для закуски готовится стандартно. На мелкой терке натереть сыр.

Туда же отправить яйца, тоже тертые.

Чеснок пропустить через пресс. Кстати, кто любит поострее, нужно добавить его побольше.

Ко всем этим ингредиентам добавить майонез и тщательно перемешать до получения однородной массы.

Самый трудоемкий этап позади, осталось только подготовить сами конвертики и собрать закуску.
Из лаваша вырезать квадраты размером 10*10 см.

Полученный квадраты разрезать по диагонали на треугольники.

Из треугольника свернуть конвертики и закрепить их при помощи зубочистки.

Все подготовленные конвертики уложить на противень.

Духовку разогреть до 180 градусов. Кстати, это можно сделать заранее, перед приготовлением начинки. Запекать в духовке в течение 3-5 минут, пока лаваш не станет слегка подрумяненным.

Аккуратно вытащить зубочистки, прокрутив их, чтобы не разрушить лаваш.

Наполнить начинкой каждый конвертик.

В каждый вложить по одной рыбке-шпротинке, маринованный огурчик и ветку укропа.

Все, закуска готова. Запеченный таким образом лаваш становится хрустящим, а в целом закуска очень вкусной.
Приятного аппетита! С Новым годом!