Рецепт: Горячий бутерброд в батоне - А- ля пицца

Всем здравствуйте.

Дети часто в течение дня просят чего-нибудь перекусить. Иногда для этого подходят фрукты или йогурты/творожки, но зачастую они просят чего-нибудь более основательного и несладкого.

Очень часто в таких случаях я делаю пиццу, и 80-90% процентов - это пицца на творожной тесте. Правда, не всегда есть творог в холодильнике (хотя я стараюсь за этим следить, даже в морозилку забрасываю пару пачек на всякий случай). Сегодня творога, к сожалению, не было. Зато были булочки для хот-догов и батон. И я сначала хотела сделать горячие запеченные бутерброды из нарезанного батона, а потом передумала и сделала горячие бутерброды в булочках - этакая "а ля пицца".

Конечно, же для этого блюда подойдёт также и багет, и просто не нарезанный батон. Ну, а у меня - булочки для хот-догов.

Итак, размещаем булочку вдоль напополам.

Затем слегка извлекаем из неё мякиш (кстати, просто выщипывать его пальцами удобнее всего).

В получившееся углубление кладём немного кетчупа (можно добавить майонез)

и равномерно распределяем его по всей поверхности.

Сверху кетчупа кладём немного нарезанной вареной колбасы (или курицы, или сосисок, или ещё чего-нибудь - на ваше усмотрение),

потом - мелко нарезанный помидор,

при желании - чуть-чуть нарезанных маслин (дети у меня любят, я иногда добавляю),

а потом мелко порезанные шампиньоны.

Сверху обильно посыпаем нашу начинку натёртым сыром, перекладываем на противень и отправляем в заранее разогретую до 170 градусов духовку на минут 15.

Получаются в итоге очень вкусные горячие бутерброды, очень похожие на пиццу - немного хрустящие по бокам и мягкие внутри. Детям такой вариант перекуса тоже понравился. Даже сфотографировать нормально не успела: все бутерброды растащили, уже последний у дочки чуть ли не изо рта попросила, чтобы запечатлеть). Так что извините за такое фото.

Приятного аппетита!