Рецепт: Кукурузная каша с тыквой - со шкварками

Делюсь с вами рецептом приготовления вкусной и полезной и быстрой кукурузной каши с тыквой. Получилось очень даже вкусно, притом что я тыкву не люблю, а кукурузную кашу практически никогда не ела. Но люблю эксперименты в кулинарии, потому и попробовала приготовить, тем более тыкву принесли с дачи.

Тыква крупная, пришлось ее делить на 4 части. Чистим.

Нам понадобится на стакан крупы 300 грамм тыквы и 4 стакана воды.

Тыкву нарезаем и прокручиваем в блендере.

Промытую кукурузную крупу перемешиваем с тыквой.

Добавляем воду (выше писала, воду берем 1:4). Ставим вариться в мультиварке на режиме "рис, крупы, каши" по заданному режимом времени. Если будете варить на плите, то варить приблизительно 20-25 минут.

Во время приговления периодически помешивайте кашу, чтоб не прилипала.

Пока каша варится, приготовим зажарку на сале.

Нарежем сало и луковицу.

Сначала дадим зажариться шкваркам.

И отправим к ним порезанный лук. Обжариваем до золотистости лук. Я зажарку солила, потому что мое сало было свежее несоленое.

Тем временем каша наша сварилась.

Можно подавать на стол посыпав шкварками и жареным луком.

Приятного аппетита!