Юрий Иванович Рыбин возглавлял столицу Мордовии в 1992-1996 годах.
Юрий Рыбин родился в Хабаровске в 1945 году в семье военнослужащего.
В 1964 году окончил школу №15 Саранска. Поступил на вечернее отделение экономического факультета Мордовского госуниверситета.
Работал на заводе «Медпрепараты». После этого отслужил в армии.
В 1967 году Юрий Иванович вернулся на завод.
Рыбин - выпускник Высшей партийной школы. Был инструктором обкома партии, вторым секретарем Октябрьского райкома партии, первым секретарем того же района.
Назначался председателем комиссии по промышленности, транспорту связи и энергетике при Верховном Совете Республики Мордовия.
Юрий Рыбин совмещал должности председателя Октябрьского райсовета и райисполкома.
С октября 1992 был главой администрации города Саранска.